La culture des légumes

L'application de pesticides à longue échelle sur les cultures augmente la productivité à court terme. Mais à long terme, les traitements chimiques systématiques provoquent l'apparition de résistances chez les nuisibles visés et éliminent les populations de leurs prédateurs naturels. L'agriculteur se voit alors contraint.....d'augmenter les doses, ce qui accentue le problème et aggrave la pollution du sol, de l'air et de l'eau.
Le marché mondial des pesticides agricoles a presque triplé depuis 20 ans. La production mondiale devrait encore augmenter de 170 % vers 2020 et de 270 % vers 2050.


Redécouvrons la saveur de ce que l'on fait pousser soi-même.
Un jardin potager, ou simplement quelques carottes, tomates et herbes aromatiques dans les jardinières de notre balcon nous fourniront des légumes exempts de pesticides et d'emballages superflus.
(Tiré de 365 gestes)

denis bond